สละ

วิธีการผลิตสละให้ได้ผลผลิตสูงและมีคุณภาพดี

สละเป็นไม้ผลสกุลระกำที่มีราคาสูงเป็นที่ต้องการของผู้บริโภคด้วยเหตุที่มีคุณสมบัติดีเด่นเฉพาะตัวได้แก่ รสชาติหวานฉ่ำและเนื้อแน่น มีกลิ่นหอม คุณสมบัติเหล่านี้ปัจจุบันจะลดน้อยลงแต่สามารถเสริมสร้างเพิ่มให้ได้ด้วยการให้ธาตุอาหารพืชอย่างครบหมู่ นอกจากนี้สละยังเป็นพืชที่มีปัญหาหลายประการ เช่น เกสรดอกไม่ค่อยสมบูรณ์แข็งแรง การผสมเกสรไม่ค่อยติด ผลผลิตไม่มีคุณภาพ เช่น เนื้อในของผลมีเนื้อบางหรือเนื้อน้อยที่ชาวสวนเรียกว่า"ผลพองลม" ผลสุกแก่ไม่พร้อมกันในแต่ละกระปุก ผลหลุดร่วงออกจากขั้วง่าย ผลเก็บไว้ได้ไม่นานสีจะเปลี่ยนเป็นสีคล้ำ ๆ รสชาติไม่ค่อยหวานและกลิ่นไม่ค่อยหอม เป็นต้น ปัญหาเหล่านี้เกิดขึ้นเนื่องจากต้นสละไม่ได้รับธาตุอาหารพืชอย่างครบหมู่

ธาตุอาหารพืชแบ่งออกเป็น 3 หมู่ ดังนี้

• ธาตุอาหารหมู่ที่ 1 ประกอบด้วย ธาตุไนโตรเจน, ฟอสฟอรัสและโพแทสเซียมหรือที่เรียกกันทั่วไปว่า ปุ๋ยเอ็น-พี-เค

• ธาตุอาหารหมู่ที่ 2 ประกอบด้วย ธาตุแคลเซียม, แมกนีเซียมและกำมะถัน เรียกว่าธาตุอาหารรอง

• ธาตุอาหารหมู่ที่ 3 ประกอบด้วย ธาตุสังกะสี, เหล็ก, ทองแดง, แมงกานีส, โบรอนและโมลิบดีนัม เรียกว่าธาตุอาหารเสริมพืช

ต้นสละจะเจริญเติบโตสมบูรณ์ เกสรดอกแข็งแรง ผสมเกสรติดดี ผลผลิตมีคุณภาพจะต้องได้รับธาตุอาหารพืชครบทั้ง 3 หมู่ในปริมาณที่พอเพียงและสมดุลกัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งธาตุอาหารพืชหมู่ที่ 2และหมู่ที่ 3 คือ ธาตุอาหารรองและธาตุอาหารเสริมพืช ที่มักจะขาดหรือมีเหลืออยู่ในดินในปริมาณที่น้อยมากไม่พอเพียง เนื่องจากต้นพืชได้ดูดใช้ไปทุกวัน ๆ ติดต่อกันเป็นเวลานานมาแล้ว แต่เกษตรกรไม่ได้ใส่เพิ่มเติมให้ จะใส่ให้เฉพาะธาตุอาหารหลักคือปุ๋ยเอ็น-พี-เค เท่านั้นทำให้ธาตุอาหารพืชไม่สมดุลกัน เป็นบ่อเกิดของปัญหาต่าง ๆ ดังกล่าว

ธาตุอาหารรองและธาตุอาหารเสริมพืช มีความสำคัญมากในการช่วยเสริมสร้างให้ต้นสละสมบูรณ์ สร้างเกสรดอกให้แข็งแรง ช่วยให้การผสมเกสรดอกติดดี ช่วยเสริมสร้างคุณภาพของผลผลิต เช่น ความหวาน กลิ่นหอม ผลมีสีสดใส เป็นเงาสีไม่คล้ำง่าย เนื้อในมากและผลสุกแก่พร้อมกันในแต่ละกระปุก ดังนั้นเกษตรกรต้องใส่ธาตุอาหารรองและธาตุอาหารเสริมพืชรวมทั้งธาตุอาหารหลัก ปุ๋ยเอ็น-พี-เค ควบคู่กันไปเป็นขั้นตอนตามลำดับจึงจะเกิดประโยชน์และประสิทธิผลสูงสุดดังต่อไปนี้

การให้ธาตุอาหารรองและธาตุอาหารเสริมพืชใส่ทางดิน

ที.เค.-ซอยล์ 1, ที.เค.-ซอยล์ 2และที.เค.-พลัส คือ ธาตุอาหารรองและธาตุอาหารเสริมพืชใช้ใส่ทางดินสามารถใส่ทางดินได้ 2 วิธี

• วิธีที่ 1 ใส่เครื่องฉีดพ่นน้ำยาโดยนำไปฉีดพ่นบริเวณรากฝอยหรือบริเวณดินรอบ ๆ ต้นสละ ให้ผสมตามลำดับดังต่อไปนี้ (ห้ามนำเอาธาตุอาหารเสริมพืชทั้ง 3 ชนิดผสมรวมกันโดยตรงก่อนที่จะผสมลงไปในน้ำ เนื่องจากธาตุอาหารเสริมพืชทั้ง 3 ชนิดอยู่ในรูปเข้มข้นถ้าผสมกันโดยตรงจะตกตะกอนและไม่เกิดผลดี)

1. เตรียมน้ำจำนวน 5-10 ลิตร(อย่างต่ำ 5 ลิตร)
2. ผสมที.เค.-ซอยล์ 1 อัตรา 25 ซี.ซี.(2 ช้อนแกงครึ่ง)ลงไป
3. ผสมที.เค.-ซอยล์ 2 อัตรา 25 ซี.ซี.(2 ช้อนแกงครึ่ง)ลงไปคนให้เข้ากัน
4. ผสมที.เค.-พลัส อัตรา 25 ซี.ซี.(2 ช้อนแกงครึ่ง) ลงไปคนให้เข้ากันดีแล้วนำไปใส่เครื่องฉีดพ่นน้ำยา นำไปฉีดพ่นบริเวณรากฝอยหรือบริเวณดินรอบ ๆ พุ่มใบหรือนำไปใส่บัวรดน้ำ นำไปราดรดบริเวณรากฝอยหรือบริเวณดินรอบ ๆ พุ่มใบก็ได้ โดยส่วนผสม 5-10 ลิตรนี้ใช้ใส่ต้นสละได้ 1 ต้น ให้ใส่ห่างกันทุก ๆ 15 วันครั้ง แต่การใส่ครั้งที่ 3 เป็นต้นไปให้ลดอัตราของธาตุอาหารพืชทั้ง 3 ฃนิดลงเหลือชนิดละ 10 ซี.ซี.(1 ช้อนแกง) ผสมในน้ำจำนวน 5-10 ลิตร ให้ผสมตามลำดับเช่นเดียวกับการใส่ครั้งที่ 1 แล้วนำไปรดต้นสละได้ 1 ต้น

• วิธีที่ 2 การใส่ธาตุอาหารพืชทั้ง 3 ชนิดไปพร้อมกับน้ำทางท่อส่งน้ำ เช่น ระบบมินิสปริงเกลอร์โดยให้ใส่ธาตุอาหารพืชทั้ง 3 ชนิดตามลำดับไปกับน้ำทางท่อส่งน้ำหรือผสมธาตุอาหารพืชทั้ง 3 ชนิดตามลำดับลงไปในถังน้ำที่มีน้ำอยู่ก่อนแล้วผสมให้เข้ากันดีแล้วส่งไปพร้อมกับน้ำทางท่อส่งน้ำ ให้คำนวณอัตราของธาตุอาหารพืชทั้ง 3 ชนิด ๆ ละ 25 ซี.ซี.ต่อต้นสละ 1 ต้น ให้ใส่ห่างกันทุก ๆ 15 วันครั้ง แต่การใส่ครั้งที่ 3 เป็นต้นไปให้ลดอัตราของธาตุอาหารพืชทั้ง 3 ชนิดลงเหลือชนิดละ 10 ซี.ซี.ต่อต้นสละ 1 ต้น

• สูตรผสมและวิธีใส่ดังกล่าวให้ใส่ทั้งต้นสละตัวเมียและต้นสละตัวผู้ เพื่อเสริมสร้างให้เกสรทั้งตัวเมียและตัวผู้ให้สมบูรณ์แข็งแรง เมื่อนำไปผสมกันก็จะผสมติดดีและผลผลิตจะมีคุณภาพดีอีกด้วย

• การใส่ปุ๋ยเอ็น-พี-เค ให้ใส่ปุ๋ยสูตรและอัตราตามที่เคยปฏิบัติและให้ใส่หลังจากใส่ธาตุอาหารรองและธาตุอาหารเสริมพืชแล้วประมาณ 1-2 วันจึงจะเกิดผลดีที่สุด

สูตรผสมฉีดพ่นเพิ่มความหวานและกลิ่นหอมในสละ ให้เกษตรกรฉีดพ่นด้วยสูตรผสมดังต่อไปนี้

1. เตรียมน้ำจำนวน 20 ลิตร(1 ปี๊บ)
2. ผสม ไมโครมิกซ์-เอฟ อัตรา 30 ซี.ซี.(3 ช้อนแกง)ลงไป
3. ผสม แคลเซียม-พลัส อัตรา 30 ซี.ซี.(3 ช้อนแกง)ลงไปคนให้เข้ากัน
4. ผสม ดีไนเตรท อัตรา 10 ซี.ซี.(1 ช้อนแกง) ลงไปคนให้เข้ากันดี
5. ผสม ปุ๋ยโพแทสเซียมไนเตรท(13-0-46) อัตรา 30 กรัม(3 ช้อนแกง)ลงไปคนให้เข้ากันดี
6. ผสม ซูเปอร์แอ๊คชั่น อัตรา 10-20 ซี.ซี.(1-2 ช้อนแกง) ลงไปคนให้เข้ากันดีอีกครั้งหนึ่ง แล้วนำไปฉีดพ่นที่ใบสละให้พอเปียกทั่วแต่เน้นการฉีดพ่นไปที่ผลทั้งกระปุกให้เปียกชุ่มดี โดยฉีดพ่น 2 ครั้งคือ ครั้งแรกฉีดพ่นก่อนที่จะเก็บผลประมาณ 30 วันและครั้งที่ 2 ฉีดพ่นห่างจากฉีดพ่นครั้งแรกแล้ว 15 วันก็จะสามารถเสริมสร้างความหวานและกลิ่นหอมแก่ผลสละได้ราคาดี

ทุเรียน | องุ่น | พริกไทย | หน่อไม้ฝรั่ง | มะเขือเทศ